Il super nutriente per il cervello spesso dimenticato: cos’è la colina e in quali alimenti si trova
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La colina è una molecola sintetizzata dal fegato, assimilata alle vitamine del gruppo B, cruciale per moltissime funzioni metaboliche. Nota da tempo per la sua capacità nel regolare i livelli di colesterolo nel sangue e proteggere la salute del fegato, recenti studi ne hanno messo in luce i numerosi effetti sul sistema nervoso, fin dallo sviluppo del feto.
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